Sopplevelser

Det har vært en flott høst, med mange fine opplevelser i soppskogen. Vi har fordypet oss i mange rare og spesielle arter, og laget mange gode retter. Soppsesongen er snart over, men da finnes det andre ting å glede seg over for oss soppelskere… som at vi nå har fått egne soppdyrkingslokaler i hus! Tro det eller ei, men min kjære er nå en av nesten ingen i Norge som driver med dette krevende og interessante arbeidet. Ønsk ham lykke til, og har du lyst på gourmet matsopp, vet du hvem du skal kontakte. Det hele er helt i oppstartsfasen enda, men det er fantastisk og kjempespennende, ikke sant?

Her er noen bilder jeg tok med mobilen:

Olivenbrun vokssopp

Ulvemelk

En sopp full av blant annet broket musserong!

Flotte steinsopper

Namnam!

Jeg har lenge drømt om å finne viltvoksende sjampinjong, og endelig en dag fant jeg det, både i skog og på mark! Blodsjampinjong og åkersjampinjong. De smaker så mye bedre enn dem fra butikken! Jeg liker ikke en gang butikksjampinjong.